1、最大的服装生产国没有一个世界级品牌
目前中国是世界上最大的纺织品和服装的生产国和出口国,中国产品已行销全世界,然而打的都是外国品牌,尽管国际市场上每一款服装中国都能生产,但是依然还没有创出一个世界级品牌。
尽管中国已经成为纺织品和服装的世界加工厂,但是赚的钱比商标所有者还少得多,而且生产服装越多,利润率就越低。举例来看,在纽约和巴黎的商厦里销售的手工服装,每100美元中,中国只能得到5至7美元,其余均为商标所有者、经销商、店主和中介人所获。
2、上海已成为国际酒店管理品牌的博览会
目前,上海已有16家著名国际连锁酒店管理集团用27个品牌以带资管理、纯管理、特许经营等多种模式管理着34家中、高级酒店。另一个数字是:上海20%的合资酒店占有酒店业80%的利润。上海曾经被称为万国建筑博览会,现在,有形资产的博览会开始向无形资产的博览会发展。
国际酒店集团拥有成熟的连锁管理经验、全球订房系统和固定的客源,能给客人以放心感,但不能给客人以新鲜感,因为它是境外酒店的拷贝。本土品牌可以具有外来品牌所没有的民族特色和文化特色,这是符合逐渐进入信息时代后多样化、特色化、个性化要求所难得的资源。
3、服务品牌喜忧参半
上海在服务品牌建设方面取得了较好成绩,尤其表现在超市和便民店上,联华、华联已开始走向全国,中式快餐新亚大包也有不俗成绩。服务品牌的构成和形成比较复杂,它的表现方式也有一个过程,涉及到上下环节,因而是品牌战略的纵向发展。为了形象地加以剖析,下面以麦当劳为例进行分析。
笔者认为,麦当劳其实是经营服务品牌的,而汉堡包不过是中间手段而已。笔者还认为,麦当劳是经营服务品牌的一个成功范例,其经验值得我们借鉴。
在麦当劳的总收入中,仅有1/4是来自于自己的直营店,3/4则来自于加盟店,而其中的90%是来自于房租,这是因为麦当劳首先是寻找并租下合适的开业地方,再把店铺出租给加盟者,给予特许经营权,加盟者必须支付特许经营费和租金。有人认为麦当劳实际上是经营房地产的,事实上它也确实有一个房地产经营公司,但笔者不同意的理由有二:其一,麦当劳的用房绝大部分是租来的,并不涉及产权,谈不上房地产;其二是关键的,人们看重的并非是理想的经营点,而是这种独特的经营方式,而且在加盟以后肯定是经营麦当劳、不会经营其它项目,这个高额代价换来的内容正是麦当劳的服务品牌。
就这样,服务品牌起到了点石成金的作用!
品牌不是凭空形成的,麦当劳耗资200万美元制定的《管理手册》规定了政策、程序、步骤和方法的各个方面,其目录就有600页之多。肯德基的情况和麦当劳类似,实际上,凡连锁业态的经营都是服务品牌的经营。
在当今大力推进各种连锁业态发展的背景下,应当重视服务品牌的建设,应当花力气研究如何培育服务品牌,应当把对服务品牌的研究提高到一门学科的要求。