高坐具东传对中国内地居住饮食生活的影响

字号:小中大 2007-03-24

编辑：Sula　摄影：王阳

　　2007年3月21日上午，在东华大学的逸夫楼会议室，由苏州大学艺术学院教授张朋川作了学术报告，就高坐具东传对中国内地居住饮食生活的影响进行了演讲。

　　演讲中讲到，在魏晋以前，汉人习用席地跪坐的坐姿，由于高坐具从西亚经丝绸之路东传到中国内地，经过南北朝隋唐五代，辽、金、两宋多元文化的交融，高坐具逐渐在中国内地流行，对人们的坐姿、饮食方式、器皿造型、书写姿势、阅读习惯、室内陈设和建筑空间都产生了深远的影响。

苏州大学艺术学院教授张朋川　　自商周至汉代，中国内地人们主要采取席地跪坐的坐姿，家具放在地上，就餐方式为分餐制。魏晋南北朝以来，相继进入中原的少数民族带进了各种坐姿。唐代对外交流频繁，出现了多元化的坐姿和多样化坐具共存的局面，也出现了多人在大长方桌对坐共餐的风气。经过辽、宋、金、元时期，高坐具逐渐推广，使用者由上层人士普及到市民家庭，高脚的桌椅开始配套使用。就餐者可坐于餐桌不同方向共食，使共餐制逐渐成为中国内地居民主要餐饮方式，餐具的种类和造型也相应发生改变，与书桌相应的配套的文房用具也出现了，并且改变了人们书写执笔直的姿势。