如果担心加了蜂蜜的伯奇麦片会甜，你可以选择配红糖和牛奶的热有机麦片粥，或者索性就是白粥配酱菜，当然，如果你真的腻味了每天餐桌上的油条豆浆小笼包，那就点一份蓝莓薄饼，外加布里或车达奶酪，以及配火腿、奶酪、烟熏三文鱼和番茄的煎蛋卷，也可以来一份热气腾腾的面条，配了猪肉、花生及酱油—我觉得以上总总，基本上都是出现在清晨7点半五星饭店的大堂餐厅，也只有住在酒店的时候，早餐似乎才总是被相当规格地对待。
不过其实就算住在家里，去酒店吃早餐也并没有什么不妥，特别是生活在城市中心的人，一顿足够丰盛的慢食早餐，其实往往是伴随一日工作的开始。事实上，也真有酒店开始在推出面向住客以外客人的早餐，近期值得关注的，就是位于静安寺繁华地带的精品酒店puli（璞），在上个月底推出了面向写字楼白领的亚洲和西餐早餐。
如开篇所述，璞酒店的早餐算不上有多丰富，但无论西式还是亚洲风味，讲究营养搭配并集合了各自领域的健康食材，在品种方面也是最大可能地满足口味的需求，奶酪、麦片、松饼、蔬菜、馄饨、面条、小笼包、锅贴等一应俱全，作为很多人早上必食的水果，当然不可少，而且还有多种干果可以选择。
对于我这种非常不喜欢buffet 的人来讲，璞最让人开心的一点是除了水果、干果等自己取食之外，主食、点心都是在座位上点单，现点现做，服务员新鲜送上。所以我觉得这样的早餐是很适合与朋友共享，相当方便交流谈话，但其实也有很多人打开笔记本独自享用着，是因为那片对着静安公园的巨大落地窗风景实在太美，所以在早餐的时候，顺便开始了一天的工作。不过你实在太忙的话，餐厅还可以直接为你打包带走呢。
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